Les meilleures trucs et astuces en cuisine

Découvrez les techniques et recettes de base, les préparations de base en cuisine, des recettes incontournables facile et simple à réaliser..
Vous trouverez des idées originales, des astuces et des trucs de professionnels pour réussir toutes vos préparations culinaires gourmandes.

Comment émincer de la viande ?

  Émincer une viande, c’est la porte ouverte à de nombreuses préparations gourmandes ou légères : émincés de viande à

Comment découper un ananas ?

L’ananas est un des fruits exotiques les plus doux, et qu’on adore cuisiner en dessert, ou simplement nature pour se

Comment hacher de l’ail ?

Utilisé en gousse entière, en poudre séchée, haché ou bien râpé, l’ail est omniprésent en cuisine. Tant les recettes où

Comment plier les serviettes ?

À l’occasion d’évènements festifs tels que les anniversaires, les mariages, Noël ou encore Pâques, savoir plier des serviettes permet de

Comment frire ?

La friture, c’est un bon moyen de rendre vos aliments croquants, et les préparer en un temps record ! Mais

Comment acheter les fruits

Comme on peut s’en douter, les fruits les meilleurs sont des fruits bien múrs, même quand ils sont destinés à

Bonnes vinaigrettes rapides

La vinaigrette est obtenue en mélangeant une huile avec un produit acide comme le vinaigre ou le jus de citron.

Les pâtes de base

Vous trouverez ci-dessous les recettes de pâtes de base en cuisine et pâtisserie. Des recettes traditionnelles, simples et rapides

Comment inventer un gâteau ?

Pour les plus créatifs d’entre nous, qui ne s’est jamais posé la question de “comment inventer un gâteau” ? Si