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Recette facile , rapide et originale.


recette tartiflette

La tartiflette


La tartiflette est un plat hivernal délicieux de la gastronomie française, de gratin de pommes de terre, oignons, lardons, le tout gratiné au reblochon.

Elle est surtout servie en Savoie, en montagne, tout près des pistes !

Vous trouverez ci-dessous notre recette de tartiflette facile. Recette simple, délicieuse et originale


Ingrédients ( 4 personne ) :

  • 1 kg de pommes de terre
  • 1 paquet de lardons (fumés ou non)
  • 200 g d’oignons
  • 1 reblochon
  • 100 g de crème
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • Sel, poivre
Les étapes :

Préchauffer le four à 200° (th. 6-7).

Éplucher les pommes de terre, les couper en dés et les rincer.

Émincer les oignons et les faire revenir à feu doux dans l’huile d’olive.

Lorsque les oignons deviennent translucides, rajouter les pommes de terre coupées en dés, puis les lardons. Une fois les pommes de terre cuites, tout à la fin, rajouter la crème fraîche.

Verser le mélange crème, pommes de terre et lardons dans un plat qui va au four.

Couper en deux le reblochon dans le sens de la longueur.

Dans le plat, placer les deux moitiés de reblochon sur le mélange (croûte vers le haut et chair contre les pommes de terre).

Enfourner 25 minutes.

Temps de préparation 35 min - cuisson 25 min - Kcal 400