Une salade César est une salade verte composée de laitue romaine et de croûtons assaisonnés avec du jus de citron, de l’huile d’olive, de l’œuf, de la sauce Worcestershire, des anchois, de l’ail, de la moutarde de Dijon, du parmesan et du poivre noir.
Dans sa forme originale, cette salade était préparée et servie à table
Nous vous proposons ci-dessous la recette de Salade cesar au poulet. Recette facile, simple et délicieuse
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 salade Romaine
- 2 escalopes de poulet
- 4 œufs
- Ail
- 4 tranches de pain
- 60 gr de parmesan
- 1 citron
- Huile d’olive
- Sel, poivre
- 1 oignon rouge
- 2 tomates