Recette omelette de blettes
Une omelette est un type d'aliment composé principalement d'œufs, avec diverses garnitures. Au France, les omelettes sont généralement consommées au petit déjeuner. Cependant, les omelettes peuvent être consommées comme un déjeuner léger ou un repas de fin de soirée.
Nous vous proposons ci-dessous la recette d'omelette de blettes. Recette facile, simple et délicieuse
Ingrédients ( 2 personne ) :
- • 1 bouquet blettes jeunes
- • 1 gousse d’ail
- • 4 œufs
- • 3 CS Huile d'olives
- • Sel et poivre
Comment faire omelette de blettes ?
Les étapes :
1. Oter les côtes et laver les blettes à grande eau. Les essorer et les hacher grossièrement au couteau.
2. Faire chauffer 3 cuillères à soupe à feu moyen dans une poêle
3. Mettre les blettes dans la poêle et couvrez. Laisser cuire 10-12 minutes à feu moyen en remuant de temps en temps.
4. Battre 4 oeufs, une gousse d'ail hachée, sel et poivre.
5. Ajouter les oeufs battus aux blettes en ayant pris soin de vider la poêle de l'eau rendue par les blettes.
6. Laisser cuire 5-6 minutes. J'ai pour habitude de plier la mienne comme une galette pour former un rectangle épais, plus facile à couper en cubes.
