Comment faire omelette de blettes ?


Les étapes :

1. Oter les côtes et laver les blettes à grande eau. Les essorer et les hacher grossièrement au couteau.

2. Faire chauffer 3 cuillères à soupe à feu moyen dans une poêle

3. Mettre les blettes dans la poêle et couvrez. Laisser cuire 10-12 minutes à feu moyen en remuant de temps en temps.

4. Battre 4 oeufs, une gousse d'ail hachée, sel et poivre.

5. Ajouter les oeufs battus aux blettes en ayant pris soin de vider la poêle de l'eau rendue par les blettes.

6. Laisser cuire 5-6 minutes. J'ai pour habitude de plier la mienne comme une galette pour former un rectangle épais, plus facile à couper en cubes.


Temps de préparation 10 min - cuisson 15 min - Kcal 180

Recommandé pour vous :

Recette les Gougères faciles

Vous apprécierez la gougère à l’apéritif, en entrée, ou un soir, accompagnée d’une salade...

Recette aubergines panées

Couper l'aubergine en rondelles fines (6mm). Saler les rondelles et les faire dégorger 2 minutes sur du papier..

Recette chips vite prêtes

Coupez les pommes de terre en tranches de 2 mm d'épaisseur et faites-les tremper 30 min dans l'eau froide..