Le gratin est une préparation qui est cuite pendant ou faisant partie d’un processus de cuisson qui a lieu dans un four, plus précisément la cuisson, ou dans une salamandre, de sorte qu’il se forme à la surface de la composition avec une croûte plus ou moins fine et dorée.
Vous trouverez ci-dessous notre recette facile pour un gratin pommes de terre
Ingrédients ( 8 personne ) :
- 1 kg de pommes de terre
- 150 g de Gruyère râpé
- 200 ml de lait
- 250 ml de crème fraîche
- 40 g de beurre
- 1 gousse d’ail
- 15 g d’échalote
- Sel, poivre, noix de muscade
