bonne recette

Recette des crêpes facile

 

La crêpe est une mince galette de pâte sucrée ou salée, souple et légère, cuite à la poele, sur une plaque de fonte ou dans une Crêpière.

La pâte à crêpes se prépare à l’avance, car elle doit reposer avant l’emploi.

Ingrédients ( 4 personne ) :
  • 250 g de farine
  • 4 œufs
  • 500 ml de lait
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 c. à soupe de sucre
  • 1 pincée de sel
A propos de l'auteur
Sabine Lanoie
Sabine Lanoie

Rédactrice pour Bonne Recette à temps partiel, maman à temps plein.
J'aime cuisiner avec des ingrédients frais et de saison, pour régaler ma famille et mes amis !
Apprendre aux autres à cuisiner, c'est la meilleure façon de bien manger !

Comment faire des crêpes facile ?

Les étapes :

1. Peser et tamiser la farine.

2. Verser la farine dans un saladier et faire un puits.

3. Ajouter le sel, les sucres et les œufs.

4. Commencer à mélanger tout doucement.

5. Verser peu à peu le lait tout en fouettant. Attention aux grumeaux ! Il faut bien mélanger.

6. Huiler ou beurrer une poêle et la faire chauffer.

7. Verser la pâte à l’aide d’une petite louche et l’étaler dans la poêle.

8. La laisser dorer avant de la retourner.

Temps de préparation 15 min – cuisson 3 min – Kcal 321

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