Le fondant au chocolat est un dessert facile dont la composition traditionnelle comporte au minimum du sucre, œuf et chocolat. C’est sa texture dense et un peu collante, obtenue en caramélisant légèrement les ingrédients grâce à une cuisson lente qui le caractérise.
Ingrédients pour 4 à 6 personnes :
- 250 g de chocolat noir
- 250 g de beurre
- 200 g de sucre
- 4 œufs