Les spaghettis sont des pâtes longues, fines, solides et cylindriques. C’est un aliment de base de la cuisine italienne traditionnelle.
Comme les autres pâtes, les spaghettis sont fabriqués à partir de blé moulu et d’eau et parfois enrichis de vitamines et de minéraux. Les spaghettis italiens sont généralement fabriqués à partir de semoule de blé dur. Les pâtes sont généralement blanches en raison de l’utilisation de farine raffinée, mais de la farine de blé entier peut être ajoutée.
Ingrédients ( 4 personne ) :
- 200 g de viande (hachée, lards, saucisses…)
- 2 oignons
- 200 g de tomates pelées
- 250 g de spaghetti
- Huile d’olive
- 25 g de parmesan râpé
- Sel et poivre
