Comment faire une salade de chèvre chaud ?


Les étapes :

1. Préchauffer le four th 7 (210°). Couper les crottins en 2 dans le sens de la largeur.

Les faire chauffer au four à 210°C (th 7) pendant environ 13 minutes (il faut qu'ils se soient ramollis) et éventuellement les passer 1 minute au grill.

2. Pendant ce temps, couper et laver la laitue et la disposer dans un plat. Couper le jambon d'Ardennes en fines tranches.

3. Peler la pomme et la couper en petits dés.

4. Préparer la vinaigrette : Dans un bol, mélanger la moutarde, le vinaigre et l'huile d'olive.

5. Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger.

6. Disposer la salade, le jambon et la pomme dans les deux assiettes.

7. Faire griller 4 tranches de pain. Ajouter le chèvre sur chaque tranche et disposer dans les assiettes.


Temps de préparation 20 min - cuisson 14 min - Kcal 450