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Recette Gratin d'aubergines - Recette facile et rapide de gratin aubergine
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Recette Gratin d’aubergines

Recette Gratin d’aubergines – Recette facile et rapide de gratin aubergine

A lire ou à sauter !

Si vous voulez en savoir plus sur les plats gratins, voici une petite présentation qui vous prendra 1 min de lecture seulement. Sinon, vous pouvez alors passer directement à la recette gratin d’aubergines juste en dessous 🙂

« Un gratin est une préparation qui est cuite au four ou dont une partie de la cuisson se passe au four. En utilisant plus particulièrement le gril, ou à la salamandre, de telle sorte qu’il se forme en surface de la préparation une croûte plus ou moins légère et dorée.

Le gratin ne suppose pas nécessairement l’adjonction d’un quelconque ingrédient pour former la croûte. Par exemple, la recette traditionnelle du gratin dauphinois ne suppose pas d’ajout. Il est cependant très commun, pour accentuer la croûte ou la rendre meilleure ou plus épaisse, de saupoudrer le plat que l’on souhaite gratiner de fromage râpé ou de chapelure.

Quelques exemples de recettes de gratins :

D’après la référence Wikipedia

Après cette petite présentation, nous allons découvrir ensemble la recette de gratin d’aubergines. Une recette délicieuse et très appétissante que vous allez bien sûr préparer vous même !

Ça commence ici ! Donc, N’oubliez surtout pas de la partager avec vos proches et vos amis .

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