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Recette La quiche lorraine

La quiche lorraine est un plat délicieux de la cuisine française.

Elle vient de Lorraine, une région du nord-est de la France. C’est aujourd’hui un plat qui fait partie des grands classiques de la gastronomie française.

Chaude, tiède ou froide, on la mange habituellement en entrée, mais, accompagnée d’une salade, elle constitue un excellent plat.

Nous vous proposons la recette traditionnelle de la quiche, qui ne contient ni lait, ni fromage.

Vous trouverez ci-dessous notre recette de quiche lorraine facile. Recette traditionnelle, simple et délicieuse

Ingrédients ( 4 personne ) :
  • 1 rouleau de pâte brisée
  • 200 g de lardons
  • 3 œufs
  • 25 cl de crème fraîche épaisse
  • une pincée de sel
  • un peu de poivre

Comment faire la quiche lorraine ?

Les étapes :

Préchauffer le four à 180 ºC (th. 6).

Étaler la pâte dans un moule.

Piquer la pâte et répartir les lardons.

Dans un saladier, mélanger les œufs, la crème fraîche, le sel et le poivre.

Verser la préparation (la migaine) sur la pâte.

Enfourner et faire cuire pendant 35 min.

 

Temps de préparation 35 min – cuisson 10 min – Kcal 292

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