Comment faire une quiche forestière ?


Les étapes :

1. Étaler votre pâte brisée, beurrer légèrement le moule à tarte, étaler votre pâte et piquer le fond avec une fourchette, régulariser les bords.

2. Dans uns poêle faire revenir les lardons et les champignons, égoutter et déposer dans le fond de quiche.

3. Bien mélanger les œufs, la crème, sel, poivre, garnir la quiche, recouvrir de fromage râpé et mettre au four 30 mn à 200 °.

4. Servir avec une salade verte et un peu de crème épaisse battue, sel, poivre, persil frais haché, dans un ramequin.


Temps de préparation 15 min - cuisson 30 min - Kcal 237

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