La pizza napolitaine, également connue sous le nom de pizza de Naples, est une spécialité culinaire traditionnelle de la ville de Naples.
La pizza napoletana est un style de pizza à base de tomates et de mozzarella..
Nous vous proposons ci-dessous la recette traditionnelle de pizza napolitaine. Recette facile, simple et délicieuse
Ingrédients ( 2 personne ) :
- 250 g de farine de blé
- 8 g de levure fraîche de boulanger (ou un 1/2 sachet de levure sèche de boulanger)
- 4 c. soupe de parmesan râpé
- 125 g de mozzarella
- 400 g de tomates
- 10 cl d’eau tiède
- 2 c. soupe d’huile d’olive
- 4 feuilles de basilic
- 1/2 c. caféd’origan
- 1/2 c. caféde sel