Nos Plats

Recettes faciles et rapides, classiques ou originales.


poivrons_farcis

Poivron Farci :

Temps de cuisson 50 à 60 min

Ingrédients pour 8 personnes
4 poivrons de dimension moyenne
150 g de saucisse
150 g de bœuf haché
150 g de jambon cuit haché
200 g de pain rassis ou de pain carré
50 g de fromage Emmenthal coupé grossièrement
Lait (juste ce qu’il faut)
2 gousses d’ail
Sauge, romarin, basilique
Huile d’olive

Les étapes :

1. Coupez les poivrons en deux.
2. Éliminez les pépins et la partie blanche.
3. Trempez le pain dans le lait, puis pressez-le.
4. Mélangez la viande, le jambon, le fromage et les épices moulues.
5. Farcissez les poivrons et posez-les dans le récipient.
6. Mouillez avec un fi let d’huile d’olive.