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Recettes faciles et rapides, classiques ou originales.


Burgers Maison

Burgers Maison :

Temps de préparation 20 à 30 min

Ingrédients pour 4 Personnes
4 buns spécial hamburger
4 steaks hachés
4 tranches de cheddar (spécial hamburger)
1 tomate
1 Oignon
Ketchup / Mayonnaise / Moutarde
Sel et poivre

Les étapes :

1. Je découpe les oignons en lamelles et les tomates en rondelles.
2. Je fais revenir les oignons à feu moyen dans une poêle.
3. Je saisis les steaks à feu fort dans une poêle.
4. Je sale et poivre les steaks et dépose en fin de cuisson une tranche de cheddar sur chaque steak et laisse fondre le cheddar 30 sec avant de sortir les steaks de la poêle.
5. Je mets les buns au grille-pain.
6. Le dressage se fait dans un ordre précis pour que le burger soit facile à manger. J’étale le ketchup, la mayo et la moutarde sur le buns du bas et y dépose ensuite les oignons caramélisés. La sauce les empêche de bouger.
7. Je pose la viande sur les oignons caramélisés et ajoute la tranche de tomate sur le cheddar fondu.
8. Je referme le burger et sers avec des frites, des pommes de terre rustiques ou une petite salade pour un repas plus léger.