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Recette facile , rapide et originale.


recette crepe

Recette des crêpes facile


La crêpe est une mince galette de pâte sucrée ou salée, souple et légère, cuite à la poele, sur une plaque de fonte ou dans une Crêpière.

La pâte à crêpes se prépare à l'avance, car elle doit reposer avant l'emploi.


Ingrédients ( 4 personne ) :

  • 250 g de farine
  • 4 œufs
  • 500 ml de lait
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 c. à soupe de sucre
  • 1 pincée de sel
Les étapes :

1. Peser et tamiser la farine.

2. Verser la farine dans un saladier et faire un puits.

3. Ajouter le sel, les sucres et les œufs.

4. Commencer à mélanger tout doucement.

5. Verser peu à peu le lait tout en fouettant. Attention aux grumeaux ! Il faut bien mélanger.

6. Huiler ou beurrer une poêle et la faire chauffer.

7. Verser la pâte à l’aide d’une petite louche et l’étaler dans la poêle.

8. La laisser dorer avant de la retourner.

Temps de préparation 15 min - cuisson 3 min - Kcal 321