Comment préparer une recette cheesecake spéculoos ?


Après avoir réuni tous les ingrédients nécessaires, passons maintenant à la préparation de la recette cheesecake spéculoos !

En moins d’une heure (environ 45-50 minutes), obtenez un délicieux cheesecake !

Il suffit de suivre ces instructions tout en respectant le temps nécessaire pour chaque étape (préparation, cuisson et repos) :


Les étapes :

1. Mixer le biscuit pour obtenir une poudre de spéculoos.

2. Faire fondre le beurre, puis mélanger avec la poudre obtenue.

3. Mettre un carton de présentation et un moule à charnière pour placer dedans le biscuit.

4. À l’aide d’un verre ou d’une cuillère, tassez bien la poudre de spéculoos.

5. Mettre le tout au réfrigérateur, et occupez-vous de la préparation de la crème.

6. Dans un récipient, mettre le mascarpone, le fromage frais et le yaourt nature.

7. Ajouter le sucre glace et mixer le tout.

8. Ajouter le sucre vanillé, puis les œufs pour obtenir un mélange lisse et homogène.

9. Sortir le récipient du réfrigérateur et verser la préparation dans le récipient sur les biscuits et bien la répartir.

10. Mettre le mélange obtenu au réfrigérateur pendant 4 heures minimum.

11. Enfin, faire fondre deux cuillères à soupe de pâte de spéculoos.

12. Napper le cheesecake en formant un quadrillage.


Pour la décoration de votre cheesecake, vous pouvez rajouter des spéculoos, du caramel, des fruits, des fruits secs…

Les différentes variantes de cheesecake spéculos

Le cheesecake se décline sous plusieurs variantes. Parmi les variantes les plus populaires en France, on retrouve :


  • • Cheesecake speculoos caramel
  • • Cheesecake speculoos framboise
  • • Cheesecake sur son nougat de pistache
  • • Cheesecake à l’avocat
  • • Cheesecake aux fruits de la passion
  • • Cheesecake aux Oreo
  • • Cheesecake au matcha
  • • Cheesecake au miel et à la lavande…

Si vous n’avez pas assez de temps pour préparer vous-même votre recette de cheesecake au spéculoos, nos professionnels de la pâtisserie vous ont sélectionné les meilleurs endroits à Paris pour y déguster les meilleurs gâteaux et desserts.


Où manger une recette de cheesecake spéculoos sans cuisson ?


Autour de la pâtisserie vous présente une liste des 3 meilleures pâtisseries à Paris où manger un cheesecake speculoos caramel ou un cheesecake speculoos framboise à des prix abordables et compétitifs.

Boulangerie Utopie pour manger des cheesecakes sur place ou à emporter

La Boulangerie Utopie vous propose une pâtisserie artisanale à Paris 11.

Des viennoiseries de qualité, du pain raffiné, des gâteaux délicieux et des cheesecakes inratables aux saveurs de caramel et de framboise.

Sur place ou à emporter, dégustez les meilleures recettes sucrées dans la ville des lumières.


Adresse : 20 Rue Jean-Pierre Timbaud, 75011 Paris, France

Rachel's, la reine de la recette de cheesecake spéculoos à Paris

Des recettes sucrées et salées sont disponibles chez Rachel's, un des meilleurs fournisseurs de cheesecakes de la capitale française.

Cette pâtisserie propose à ses clients un véritable cheesecake aux spéculoos.

Pour commander des gâteaux faits maison, avec beaucoup d’amour et de passion, rendez-vous à l’adresse suivante !


Adresse : 20 Rue du Pont aux Choux, 75003 Paris, France

La Maison Hugo & Victor : l’art de préparer un bon cheesecake

Pour manger des gâteaux et des cheesecakes haut de gamme, n’hésitez pas à pousser les portes de la maison Hugo & Victor !

Alliant originalité et innovation, cette pâtisserie met à votre disposition une large gamme de recettes sucrées classiques et réinventées.

À emporter ou en livraison, tous les produits de Hugo & Victor sont faits maison, avec un savoir-faire artisanal irréprochable.

Adresse : 40 Bd Raspail, 75007 Paris, France

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