Comment faire la cassata sicilienne facile ?


Les étapes :

1. Passez au tamis 1/2 kg de ricotta, ajoutez 300 g de sucre en poudre et une pincée de vanille.

2. Travaillez avec une cuillère en bois et ajoutez un peu de marasquin.

3. Ajoutez 80 g de chocolat concassé et quelques cuillères de fruits confits coupés en dés.

4. Foncez un moule avec du papier sulfurisé et placez tout autour et sur le fond des tranches de génoise, versez la crème de ricotta et recouvrez avec d'autres tranches de gâteau de Savoie.

5. Placez au réfrigérateur pendant environ deux heures.

6. Ensuite retournez la cassata sur un plat et décorez avec le glaçage, des pistaches et des fruits confits


Temps de préparation 30 min - cuisson 00 min Kcal 247

Recommandé pour vous :

Recette frittole facile

Les frittole sont des beignets italiens faits de pâte, généralement avec des raisins secs...

Recette gâteau alsacien

Achetez les petits pains la veille pour qu'ils soient rassis au moment de la preparation..

Tiramisu aux fruits rouges

Faites bouillir l’eau avec le bâton de cannelle et le sucre, pendant 5 minutes, puis laissez tiédir...