Le burger est un sandwich d’origine allemande, composé de deux pains de forme ronde généralement garnis de steak haché et de crudités, salade, tomate, oignon, cornichon, et de sauce..
Rédactrice pour Bonne Recette à temps partiel, maman à temps plein.
J'aime cuisiner avec des ingrédients frais et de saison, pour régaler ma famille et mes amis !
Apprendre aux autres à cuisiner, c'est la meilleure façon de bien manger !
1. Je découpe les oignons en lamelles et les tomates en rondelles.
2. Je fais revenir les oignons à feu moyen dans une poêle.
3. Je saisis les steaks à feu fort dans une poêle.
4. Je sale et poivre les steaks et dépose en fin de cuisson une tranche de cheddar sur chaque steak et laisse fondre le cheddar 30 sec avant de sortir les steaks de la poêle.
5. Je mets les buns au grille-pain.
6. Le dressage se fait dans un ordre précis pour que le burger soit facile à manger. J’étale le ketchup, la mayo et la moutarde sur le buns du bas et y dépose ensuite les oignons caramélisés. La sauce les empêche de bouger.
7. Je pose la viande sur les oignons caramélisés et ajoute la tranche de tomate sur le cheddar fondu.
8. Je referme le burger et sers avec des frites, des pommes de terre rustiques ou une petite salade pour un repas plus léger.
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